창원문성대학교, 호텔조리 직무체험 실시
기사입력 2021-06-17 17:03 최종편집 경남우리신문
작성자 안강민
본문
[경남우리신문]창원문성대학교(총장 이원석) 대학일자리센터는 17일. 14시, 파라다이스호텔(부산)에서 호텔조리제빵학부 재학생을 대상으로 직무체험을 실시했다.
|
창원문성대학교 대학일자리센터 특화 직무체험 프로그램인 CMU 버스투어의 일환으로 호텔조리제빵학부 1학년 재학생들이 참여했다.
연 1회 진행하는 이번 프로그램은 호텔조리와 제과제빵의 전공 선택에 도움을 주고 특히 호텔투어를 통한 직무의 전반적 이해를 할 수 있어 재학생에게 만족도가 매우 높았다.
재학생들은 호텔리어가 직접 교육하는 테이블 매너교육을 비롯하여 호텔 객실 투어 및 체험, 호텔 내 각 주방을 견학하였고 조리장과의 만남을 통해 직무에 대한 현실적이고 구체적인 이해의 폭을 넓힐 수 있었다.
창원문성대학교 대학일자리센터 박성호 센터장은 ‘재학생들이 호텔 내 현장감 있는 견학을 통해 조리 직무 및 운영체계를 이해하고 조리 직무에서 원하는 역량을 확인, 진로를 설정하고 취업에 대한 동기를 부여할 수 있는 기회가 되었을 것’으로 기대한다고 밝혔다.
